鐵板牛排

材料

  • 莎朗牛排

    10片

  • 黑胡椒

    適量

  • 蒜頭

    適量

  • 奶油

    150

  • 水煮花椰菜

    250g

  • 水煮紅蘿蔔

    250g

  • 玉米

    250g

  • 冷凍豌豆

    100g

  • 雞蛋

    10個

  • 義大利麵

    500g

  • 可果美蕃茄醬

    500g

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方法

  • 莎朗牛排以鹽、黑胡椒、蒜頭醃約30分鐘。

  • 將義大麵預煮熟,備用。

  • 將鐵板放在瓦斯爐上,用小火預熱。

  • 奶油熱鍋後,將玉米和冷凍豌豆一起炒熟。

  • 另起一鍋將(1)的莎朗牛排煎至7分熟。

  • 打一顆蛋至預熱好的鐵板上。

  • 依序將花椰菜、水煮紅蘿蔔,炒好的(4)、預煮熟的義大利麵和牛排,依序放在預熱好的鐵板上。

  • 淋上可果美蕃茄醬,即可。

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